荆州三大美食

公安锅盔

     公安锅盔是在江汉平原等地流传已久的汉族传统小吃。公安锅盔是一种烤制的面食。一个油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。公安是隶属古荆州的县城。

吃 公安锅盔,一不要工具帮忙,无论是筷子还是勺子;二不要菜肴佐餐,不管是咸菜还是鲜菜;三不要桌椅板凳,锅盔就适宜站着吃或者走着吃。有人吃烧饼要一碗豆 腐脑,说干嚼咽不下;吃饺子还得配一碗汤,理由是原汤化原食,唯独这锅盔,好像没这么多讲究,想怎么吃就怎么吃。一个锅盔3块,一般人也就够了。即使是引车卖浆,出力流汗,最多也就只能再来一个。无论是形式还是价格,锅盔都是不折不扣的大众食品。令人奇怪的是,就是在公安本地,稍有档次的餐馆饭店,都没有锅盔的席位,要吃锅盔,并不一定要到简陋的街头巷尾,繁华街道也可以看到锅盔的身影。
培训说明:包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费,三年免费技术升级。

猪肉锅盔牛肉锅盔梅干菜锅盔甜蜜蜜锅盔香辣锅盔    1980元

  实操练习:材料的选购技巧、处理方法,原材料、调味料存放方式,制作技术,全部由老师毫无保留的传授,实际操作。老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,视个人情况及具体项目而定。


  课程设置

1.讲述锅盔的来源及发展史。

2.锅盔面团的制作技术与技巧。

3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧。

4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法。

5.成品的烤制方法、温度控制方法。

6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项。
 

·大概几天能学会?学不会怎么办?

大致时间3-5天,学不会可以继续学,我们不限制学习时间,学到您自己做出来的味道满意为止。
 

·我以前没有接触过几天能学会吗?

这个您可以放心,我们90%的学员都是没有任何基础的。我们整个过程都是由老师手把手的教,您自己亲自动手操作。所有的配方都是精确到克,温度都是精确到多少度,不管您有没有基础,几天时间都可以完全掌握。

产品全面升级:保证产品的更新换代,紧贴市场,服务学员。
定位清晰,细分对口培训:专业老师配备齐全是专业精准细分的根本,专业的设备是精准学技的保证。
照齐全,诚信合法:《组织机构代码证》、《企业单位登记证》、《税务登记证》证照齐全。

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